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美牛團:美消保團體未建議拒吃美牛

新頭殼newtalk/新頭殼newtalk 2012.05.28 00:00
新頭殼newtalk 2012.05.28 翁嫆琄/台北報導

美國爆發第4例狂牛症,由農委會帶領的考察團5日赴美考察,27日返國。考察團此次除了查核9家屠宰場,也首次拜訪美國消費者聯盟(Consumers Union),探詢美國消費者聯盟對狂牛症的看法。農委會引述聯盟的說法指出,由於缺乏科學證據,因此不會建議消費者不吃美國牛肉。但聯盟也建議,檢驗牛隻的數量及頻率應再增加。

農委會主委陳保基則強調,依國際慣例,輸入國赴輸出國進行生產設施查核,相關行程均須經雙方協商後達成共識。本次查核團實際全面查核屠宰場合計輸台量占34.67%,再加上重點訪視的5家屠宰場,總計涵蓋輸台牛肉總量的63.31%,但未達原先計畫的78%。整體而言,查核結果認為美國輸台牛肉安全無虞,相關詳細報告,預計6月上旬公布。

此次美牛考察團花費23天查訪了9家屠宰場,農委會主委陳保基表示,全面查核的4家屠宰場,其中3家為我方主動要求查核。另外5家重點訪視的屠宰場有3家為美方安排,考察團專注在狂牛症防範措施的重點訪視,包括30月齡(含)以上牛齡鑑定及牛隻屠體分齡區隔、特定風險物質(SRM)去除、工廠執行美國相關衛生法規品管計畫及美國農業部(USDA)品質系統評估計畫(QSA program)之情形等。

除了拜訪美國肉類協會(American Meat Institute)之外,農委會表示,由於出發前曾與消基會推薦的全家聯合診所醫師蘇偉碩聯繫,蘇偉碩建議可拜訪美國消費者聯盟,探詢美國消保團體對狂牛症的看法,因此美牛考察團這次也將此列入拜訪目標之一。

農委會指出,該聯盟認為在缺乏明確科學證據指出美國牛肉不安全之情況下,並未建議消費者不食用美國牛肉。另外,為了保護消費者,該聯盟建議美國政府增加人力及經費,以增加狂牛症檢驗之頻度與數量,並加強研究和調查,以釐清非典型狂牛症可能經由飼料引起牛隻狂牛症及它可否感染人類等之關連性。

美國消費者聯盟也表示,美國農業部立即開放私人檢驗,只需課以民間將所有狂牛症快篩結果馬上通報美國農業部的義務即可。

至於消基會質疑美牛都用血糞餵養,農委會實地查訪後表示,美國自1997年開始即禁止哺乳類動物蛋白質作為反芻動物(如牛羊等)之飼料(包括血粉),另自2008年起也禁止30月齡以上牛腦及脊髓等高風險物質製造肉骨粉以餵養其他動物。

美國近期爆發第4例狂牛症,由政府官員組成的查核團5日前往美國,行程橫跨7個州,訪查地點涵蓋屠宰場、肥育場、酪農場、化製廠等15個地點。原訂行程為14天,後來延長為23天。其中也因前兩天行程未定,成員無場可查,遭到外界批評。

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