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台灣牛肉嘉年華 南市府推廣國產台南牛肉

台灣好新聞/ 2012.05.28 00:00
記者李文生/台南報導

2012台灣牛肉嘉年華活動,26日在善化啤酒廠舉辦。前往推銷國產牛肉的台南市副市長林欽榮表示,台南牛肉的食材就地供應,肉質新鮮優良,口感絕佳,歡迎全國愛好美食的民眾,來台南遊玩並品嚐最好吃、最在地的牛肉。

為推廣台南優質牛肉,台南市政府、農委會及台灣肉牛產業發展協會等,共同舉「2012台灣牛肉嘉年華」活動,參與貴賓們共同啟動水晶球,並與國產牛肉專賣店業者一起宣示台灣牛肉「在地」、「新鮮」、「健康」、「安全」、「美味」等5大保證。為帶動買氣,現場更推出1萬碗的10元清燙牛肉湯,吸引許多民眾大排長龍享用。

林欽榮表示,台南市的牛隻養殖量為全國之冠,且善化肉品市場是具備現代化合法屠宰場,不僅屠宰技術衛生,也經過相關單位肉牛產銷履歷屠宰廠認證,台南在地國產牛肉,民眾可以安心享用。

為使消費者能安心享用牛肉,副市長林欽榮頒發國產牛肉共同標示的認證給牛肉業者,希望透過此認証,讓消費者能吃得安心且開心。

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