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非典型狂牛症衛生標準 適用典型狂牛症

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2012.05.27 00:00

消基會質疑美牛都用血糞餵養一節,農委會經查證指出,美國自1997年開始即禁止哺乳類動物蛋白質作為反芻動物(如牛羊等)之飼料(包括血粉),另自2008年起更禁止30月齡以上牛腦及脊髓等高風險物質製造肉骨粉以餵飼其他動物。為確認美國執行飼料禁令落實程度,查核團也在各個查核點就此部份進行了確認。

美牛查核團返抵國門,並表示OIE正針對非典型狂牛症進行資料蒐集與研究,在未有結論前,非典型狂牛症之衛生標準適用於現行典型狂牛症之相關規範。(圖片提供/農委會)

另外,針對僅發生於高齡牛隻之非典型狂牛症的科學性爭議,以及「L型非典型狂牛症更易感染人類」的說法,農委會表示,經洽世界動物衛生組織(OIE)總部負責科學技術部門的副執行長Dr. Kazuaki Miyagishima表示,OIE正針對非典型狂牛症進行資料蒐集與研究,在未有結論前,非典型狂牛症之衛生標準適用於現行典型狂牛症之相關規範。

目前有媒體引用以基因轉殖小鼠(非反芻動物)做為實驗對象,並以人工在腦內接種的方式,以其所得結果推論為非典型狂牛症更易感染人類乙節,不論其實驗對象以及實驗操作方式是不正確的。

農委會強調,依國際慣例,輸入國赴輸出國進行生產設施查核,相關行程均須經雙方協商後達成共識。本次查核時間上較為急迫,但因獲美方高度重視,經雙方協調後,查核團實際全面查核屠宰場合計輸台量占34.67%,再加上重點訪視的5家屠宰場,總計涵蓋輸台牛肉總量的63.31%,高於歷年查核比率。

至於美國牛肉產業的其餘生產環節,美方也配合我方要求,安排了查核團訪視化製廠、飼料廠及養牛場等,以瞭解美國針對狂牛症之各項防疫作為與措施。整體而言,查核結果認為美國輸台牛肉安全無虞,相關詳細報告,預計6月上旬對外公布。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/5240

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