江宜樺表示，政府相關部門將全力安定物價，持續掌握民生商品市場變化，只要物價有異常波動，會及早、適時採取相關因應措施，降低物價波動影響，務求穩定物價。
根據行政院主計總處彙整的物價資料顯示，五月中、上旬與三月相較，十七項民生物品漲跌互見，沒有特別異常狀況。
其中衛生紙漲幅略高於五％，主因是部分品牌回復原價、部分品牌漲價；沙拉油則因部分品牌時有促銷活動，跌幅則超過七％。經濟部說，已協調四大超商業者設置「抗漲專區」或優惠價格措施。
至於各界關注部分商品有不合理調漲現象，經濟部已規劃分別由「製造端」及「通路端」著手，協調業者配合政府穩定物價措施。
上游製造端部分，經濟部表示，日前已邀重要民生物資相關公協會開會，達成不哄抬物價、配合政府機動降稅回饋消費者、國外進口原物料調降將適時回饋及轉知會員廠商配合政府穩定物價等共識。
在下游通路端方面，經濟部說，預訂卅日召開會議，邀量販店、超市、超商等通路業者，及烘焙相關公會、業者會商穩定物價做法。