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令人朝思暮想的美味 秘訣就在醬汁調味

大台灣旅遊網/范綱武 2012.05.25 00:00
  員林鎮的中正路到南昌路是非常熱鬧的夜市小吃街,其中不乏已經經營數年、深得當地人喜愛的老店家,每天都有忠實顧客上門、觀光客們也絡繹不絕。

  聽過森一蜜汁燒烤嗎?標榜五元燒烤、不需大排長龍等很久,只要選購完後,灑上胡椒粉與沾上擦醬,一分鐘內就可以攜帶走,逛街人群中就常見人手一包。

  而第一市場門口斜對面的森一極蜜汁燒烤即是總店,創立於1999年,設計出5元起的小吃,黑輪、地瓜、薯餅、芋粿、甜不辣、百頁豆腐、小香腸、雞翅、雞塊、黃金蛋、米腸、蔬菜類等等,多達五十餘樣產品。

  業者邱先生表示,多年來他從不計較成本,他們家的蜜汁是他研發從數十種中藥提煉的醬汁,眾多食材依不同比例醃漬後,烤箱自動旋轉燒烤。

  十年如一日,森一極蜜汁燒烤下午四點後就有滿滿人潮,還有留學生回國第一件事就是來攤位買燒烤,一嚐朝思幕想的故鄉味!(圖/本網資料庫提供)

森一蜜汁燒烤:http://0932600093.tw.tranews.com/

員林美食商圈:http://510.tw.tranews.com/

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