回到頂端
|||
熱門:

剩菜再賣 高市也要查雜菜店

中央商情網/ 2012.05.23 00:00
(中央社記者程啟峰高雄2012年5月23日電)高市中正二路大牛牛肉麵店疑剩菜再賣,引發軒然大波,高市衛生局食品衛生科長魏任廷今天說,衛生局也將稽查雜菜店是否有收購剩菜,若查有實證,將依違反食品衛生管理法論處。

高雄市坊間雜菜店大多是經營數十年的老店,標榜「俗擱大碗」,物美價廉,值此一片抗漲聲中,生意更佳,位於苓雅區的1家雜菜店,中午有不少顧客上門,也有不少消費者外帶。

1名常客用餐後大呼好吃,他說,他已吃了好幾年,僅花新台幣40、50元購買一大包雜菜配飯,真是人間美味。

這名消費者表示,雜菜菜色應有盡有,口味獨特,便宜又好吃。

不過,業者面對媒體採訪時,不願多談,也謝絕媒體拍攝。

魏任廷表示,雜菜業者理應將多煮的菜餚再加工,不可用剩菜再加工,因為剩菜除有口水、餐盤交疊等汙染外,保存時間過久易滋生細茵,不符食品衛生,即使再度加熱烹煮,不但不衛生,也是違法的。

他又說,中正二路大牛牛肉麵店業者宣稱店內賣的小菜剩菜,回收是給員工吃的,沒有賣給消費者,即使回收剩菜給店內員工吃,也是不符合食品衛生的,若查有實證將依法論處。

社群留言