新華社報導，商務部主辦的研修班這個月4日起在鄭州舉行，有29名來自18個開發中國家的學者官員們參與。報導指出，河南工業大學副教授呂建華在傳授「重金屬殘留物處理」課程後，學員們提問關注如農藥殘留檢測等問題。
官方開課向非洲國家講述食品安全議題，增進交流，大陸網友們的反應最為有趣。
網友們說，「來中國學食品安全？我看這真夠嗆的」、「中國的食品安全只好過非洲了」，有人甚至諷刺「總覺得在中國談食品安全，就跟非洲人說防曬似的，一種說不出的感覺」。
「發展中（開發中）國家糧食安全研修班」已連續舉辦3期，是大陸商務部的援外項目之一，加上「糧食儲藏技術研修班」，已有超過200名開發中國家學者和官員在中國大陸受訓。
據介紹，2011年中國大陸糧食產量連續8年成長，超過1.1兆斤，每年把大量糧食儲藏在國家糧食儲備庫中，大陸宣稱已建立較完善的糧食儲備體系。