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茂林廣植台灣藜 原鄉現彩虹

中央社/ 2012.05.22 00:00
(中央社記者夏念慈高雄22日電)高雄市茂林區公所全面推廣種植原住民特色農作台灣藜,農業局今天表示,未來輔導農友成立產銷班,將台灣藜品牌推向國際化,改善偏鄉農友生計。

農業局說,國立屏東科技大學已將台灣藜成功研發製成保健食品,包括台灣藜養身膠囊、酵素飲品、面膜泥、潔膚露技術等,成為國內生技產品的明日之星。將邀請研發教授前往茂林區,向農友介紹「台灣藜美好的未來」。

高雄市種植台灣藜,僅茂林區可見。區長盧進義今年向高雄市社會局提出「台灣藜推廣計畫」,獲莫拉克風災捐款補助,由農業局協助執行,先繁殖台灣藜種源,現正值成熟採收期,取出種籽交付萬山、多納、羅木斯等里的里民試驗種植。

農業局說,台灣藜是原住民傳統民俗植物,花果穗成熟時,鮮豔繽紛有紅藜、紫藜及彩虹米等名稱,過去被誤認為外來品種,經農委會林務局專案確認為台灣特有植物,民國97年12月獲得正名為台灣藜。

農業局表示,台灣藜果實及嫩葉可用來烹煮各式各樣的原民風味餐,也可作原民小米酒的酵母;屏科大研究發現台灣藜營養價值高,堪稱「穀物中的紅寶石」,含有豐富膳食纖維、蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、鋅、鎂及鉀等礦物元素,最近研發製成保健食品。

農業局說,未來輔導茂林農友成立台灣藜產銷班,經由產官學合作模式,將台灣藜品牌推向國際化,台灣藜成為高經濟價值農作,開拓國內外市場需求,就能藉此改善偏鄉農友務農及觀光收益。

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