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推廣米食迎端午 市府辦臺北肉粽大獎賽

中嘉新聞/ 2012.05.21 00:00
糯米一邊拌炒,一邊加少許的水,要把糯米的米心煮透,再加入調味料增加香味和提色,最後再把指定食材,滷肉、蝦米還有香菇放進來,粽子的外觀還要有稜有角,蒸完之後糯米一定要有粽香,這些都是臺北肉粽大獎賽北部粽的評分項目。

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