高雄市、縣合併後，原高雄縣尚未實施廚餘分成「養豬廚餘」和「堆肥廚餘」二類，影響資源回收利用和垃圾焚化。
高雄市環保局指出，原高雄縣目前只有分類回收「養豬廚餘」，部分民眾把堆肥的廚餘放置在「養豬廚餘」或一般垃圾中，就會影響資源回收利用和垃圾焚化作業。
高雄市環保局表示，家戶廚餘水分平均含量約83%，且大多為易腐爛發臭物質，因此往往是造成垃圾發臭、污水四溢的主要來源。將廚餘自一般垃圾中分離出來，可改善垃圾放置時所產生的惡臭，並可改善垃圾焚化效率。
為讓民眾容易了解和分類，高雄市環保局說，「養豬廚餘」就是豬可以吃的剩飯、剩菜、過期食品等，而人類不能吃的有機物質如果皮、花生殼、落葉、花草等，則為「堆肥廚餘」。
高雄市環保局希望民眾配合將廚餘分成「養豬廚餘」和「堆肥廚餘」，並分別投入垃圾車後面加掛的養豬廚餘桶和堆肥廚餘桶內即可。