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花蓮鮮萃冷飲 休息一下 輕鬆喝好茶

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.05.21 00:00
  炎炎夏日,不禁讓人想喝杯冷飲消暑解熱,而新鮮果汁或現泡茶飲,自然成為民眾解渴去暑的首選之一。

  位在花蓮市中正路上的心鮮堂,原為其他茶飲的加盟店,由於老闆吳先生想脫離傳統經營方式,改以天然健康的飲品為主;於是3年前開始轉型,朝向精緻化發展,並秉持著「健康、自然、休閒、新鮮」等四大訴求。

  老闆吳先生表示,為呈現心鮮堂的理念,從店內的裝潢、設備,都經過精心設計與挑選。像是空間陳設部分,採用鮮明的紅色,並以白色的台灣地圖作為背景,搭配現代感十足的櫃檯,呈現時尚風格。

  設備方面,則使用新式的茶咖機,運用其高壓萃取的功能,能保留茶葉香味,泡出香醇優質的茶飲;比起傳統沖泡的方式,粹茶的味道、口感更加回甘,層次大大提昇。

  而心鮮堂的茶飲品項,超過70種以上。其中,店家特別推薦橙汁綠茶,其採用整顆柳橙現榨成汁,並將台灣自產的綠茶原葉,透過機器萃取精華,再以最佳比例調和;橙汁綠茶的濃郁茶香加上香甜口感,每一口都令人回味,成為店內的人氣飲品。

  想喝杯現榨果汁或好茶,不用花大錢或過多時間準備,來趟花蓮市區,清涼順口茶飲,唾手可得!(攝影/林立群)

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