回到頂端
|||
熱門:

豐富配料八寶薏仁 獨家技術口感綿密

大台灣旅遊網/范銘偉 2012.05.19 00:00
  炎炎夏日沒胃口,來一碗綿密滑順的薏仁,不只吃得飽足,又能清涼一下。

  在台南麻豆有間正宗薏仁大王,光看店名就知道店裡的招牌甜品就是薏仁。老闆陳先生原先在台北從事建築業,後因小孩出生回到家鄉陪伴家人,正好太太的親戚在高雄賣薏仁已有三十年歷史,學得技術後便在麻豆開店,至今13年,是許多學子們求學時的回憶。

  店裡所有配料都是老闆自行熬煮,控管品質,前一晚將所需配料煮好,再經過冰鎮的步驟,製作過程堅持不添加防腐劑等化學物質,所有配料皆只準備當天所需數量,一律賣完為止,絕不放隔夜。

  特別推薦的八寶薏仁裡頭除了吃得到滑嫩軟綿的薏仁,還有紅豆、綠豆、大紅豆、芋頭、蓮子、木耳、蒟蒻等其他配料,料多實在,許多女性朋友吃不下飯時,經常會選擇來一杯薏仁甜品,兼顧營養又吃得美味。(攝影/范銘偉)

麻豆文化商圈:http://721.tw.tranews.com/

大台南旅遊網:http://tainan.tw.tranews.com/

社群留言