啖美食 「思慕魚」讓你流連忘返
(中央社訊息服務20120519 17:21:22)「2012一見雙雕藝術季」活動，即將於6月2日至7月15日盛大登場，位於七股鹽山最大座的鹽雕作品「南瀛神話」昨（19）日初登場，臺鹽董事長洪璽曜表示，為配合活動並協助發展地方農漁特產品「虱目魚」，將於「一見雙雕」活動期間，特別在七股鹽山成立「思慕魚」館，細細述說南台灣獨有的迷人風味。
2012一見雙雕活動，首度邀請荷蘭、加拿大、日本、臺灣以及中國大陸等世界級神雕手，於「七股鹽山」進行大型鹽雕創作，創作團隊日夜趕工，陸續完成1座大型、9座中型、11座小型共21件作品，相當有看頭。
為了慶賀由本土藝術家聯手打造的最大型鹽雕「南瀛神話」竣工，台南市長賴清德、雲嘉南濱海管理處代理處長鄭榮峯、臺鹽公司董事長洪璽曜等一見雙雕藝術季活動的合辦單位代表，19日齊聚七股鹽山，為這座歷來最大規模的鹽雕作品揭幕。
臺南市長賴清德表示，為了「七股」傳統「鹽」業注入新活力、特別與交通部觀光局雲嘉南濱海管理處、臺鹽公司聯合主辦「一見雙雕藝術季」，結合「鹽雕」和「沙雕」藝術大型創作，讓臺南文化古都與國際接軌，形成濱海觀光、藝術與教育兼容並蓄的新氣象，再創佳績！
雲嘉南濱海管理處代理處長鄭榮峯表示，本次活動為台灣唯一同時結合「鹽雕」和「沙雕」藝術作品的大型活動，他特別感謝臺鹽公司贊助1,000噸鹽，高壓粉碎成精鹽做為媒材，提供給藝術家創作大型鹽雕，亟盼藉本次活動創舉，塑造「七股」觀光新「粒」量，再創造鹽產業全新契機！
臺鹽公司董事長洪璽曜除了歡迎大家到七股鹽山欣賞鹽雕之外，他並建請市府結合地方美食，推廣台南觀光旅遊走上國際舞台。他表示，「虱目魚」是臺南地區最具特色的魚，而臺鹽的鹽則是所有調味料之首；「一見雙雕」活動期間，臺鹽將率先在七股鹽山成立「思慕魚」館，協助推動地方農漁特產品，洪璽曜並建議將原「虱目魚」改名為「思慕魚」。
七股「一見雙雕藝術季」鹽雕作品最大座的「南瀛神話」，由臺灣京麟工作室王松冠老師領軍運用300噸、約市價105萬的鹽打造出高5米×寬9米大型鹽雕，內容則以南鯤鯓代天府、鄭成功開台史及安平古堡為主體，呈現台南歷史和文化脈絡。
另外讓人眼睛為之一亮的鹽雕還包括：目前旅美當紅勝投選手陳偉殷、以及NBA籃壇豪小子林書豪；另有海神、古堡夢境、海盜船等北國風情室內鹽雕展場，活動更在夜間首創獨一無二的「鹽雕聲光秀」，運用五光十色LED燈技術，營造出瑰麗炫目的奇幻夜景，猶如置身於「哈爾濱冰雕世界」，「七股鹽雕」系列活動另有套裝行程，可洽06-7861017或http://salt-sandArt.swcoast-nsa.gov.tw官網查詢。
訊息來源：臺鹽實業股份有限公司
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