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魏應州接世界方便麵協會理事長

中央社/ 2012.05.19 00:00
(中央社記者韓婷婷天津19日電)世界方便麵協會今天在大陸天津舉辦第8屆峰會,全世界最大方便麵公司-康師傅控股董事長魏應州接任理事長,並宣示,2015年達到大陸千億包的年銷量。

有人的地方就有商機,民以食為天在大陸十幾億人口潛藏的商機,吸引全球企業聚焦,此次峰會也是世界方便麵協會(WINA)成立以來規模最大的一次。今天魏應州接下第8屆理事長一職,開幕活動舉行交接儀式。

在許多人眼中,方便麵產品小、價格低,只有區區幾塊錢。魏應州常形容方便麵是「乞丐生意」,一點一滴累積來的。但別小看方便麵市場,積沙總能成塔,2011年大陸方便麵銷售金額已達557.76億人民幣,銷售量占全球5成,其中康師傅在大陸市占率高達54%,約占全球銷售量的27%。

魏應州表示,2011年全世界方便麵銷量982億包,年成長3%,與協會在2010年訂下的目標有些距離,除了新興市場國家受到質與量的改變及全球經濟不景氣影響外,近來出現不少食品安全問題,是重要因素。

魏應州表示,今年以安全、美味及方便為基礎,希望將中華傳統美食文化與現代生活結合的模式分享給全世界。

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