阿基師：善用食材不怕通膨

新竹市政府環保局今天在光復高中舉行廚藝比賽，推廣低碳蔬食，邀請阿基師到場示範料理，阿基師做以上表述。

阿基師說，面對通膨問題，只要善用食材，用最小的消費支出獲得最大的食物營養，不僅可以吃得健康，還可以不用煩惱漲價，更不怕通膨問題。

會中，阿基師以新竹名產米粉與摃丸入菜，示範「故鄉米粉炒麵」與「摃丸鳳梨串燒」料理，展現精湛刀工與廚藝。