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新北抽驗醬菜 2件防腐劑過量

中央社/ 2012.05.18 00:00
(中央社記者陳至中新北市18日電)新北市衛生局抽檢市售醃漬蔬菜40件,發現2件防腐劑苯甲酸過量,吃多了不但不開胃,還會讓食慾變差,傷害肝功能、腸胃道;已要求業者下架。

衛生局5月抽檢賣場、超市、傳統市場、餐飲店、攤商販售的醃漬蔬菜,發現泰山區某餐廳販售的碎花瓜、長花瓜,被驗出過量的苯甲酸,超過每公斤0.6公克的標準,其中碎花瓜更超過標準值5倍。

衛生局表示,苯甲酸是常見的防腐劑,但吃多了會導致食慾變差、肝功能損傷,引起胃痛、反胃、嘔吐等問題,不可不慎;衛生局已循線追查上游廠商,查明情節可依「食品衛生管理法」處以新台幣3萬到15萬元罰鍰。

衛生局表示,民眾選購醃漬蔬菜時,應向信譽良好的廠商購買,避免購買來源不明的散裝商品;另外,醃漬蔬菜多半鹽分過高,吃多了易導致心血管疾病,應減量食用。

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