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便當業者被爆料 摻用發霉米

自由時報/ 2012.05.18 00:00
〔自由時報記者游明金/宜蘭報導〕「有便當業者買發霉的米,摻入新米煮成白飯,作成便當出售。」縣議員賴瑞鼎說,有民眾指證歷歷,他已向檢察官檢舉,縣衛生局應配合檢方稽查,確保食品衛生安全。縣衛生局表示,議員指證的便當業者,衛生局已查過白米來源證明,初步並未發現問題。

議員向檢方檢舉 要求徹查

賴瑞鼎昨在議會質詢時,指稱有民眾向他陳情,稱縣內便當業者,買發霉米摻入新米,製作低價便當賣給很多學校,發霉的米有霉菌、黃麴毒素等問題,一旦流入市面,不只傷害學生,一般消費者健康也會受到影響。

陳情的吳姓男子指出,他到某便當店吃飯,發現業者很大方,給的白飯很大碗,他與老闆聊天「飯給這麼多,有錢賺嗎?」老闆竟稱「米向農會買的比較便宜」;吳說,這家便當業者,賣給學生的便當只賣卅元,他擔心業者買發霉的米摻入新米,因此價錢賣得便宜。

衛局:初步未發現有問題

被指控的便當業者否認,業者說,早就沒有三十元便當,現在多要四十元到四十五元,送到學校賣的便當,因為競爭激烈,價格比較便宜,所用白米都有合法來源證明,不可能用發霉的米。衛生局表示,議員去年就反映過,衛生局也到店家查過,米的來源並無問題。

某農會表示,部分農會可能會將舊米摻新米出售,口感可能較差,現在糧倉設備都很好,米不太可能發霉,農會公糧依規定保存三年,期限到就打成「脆米」做飼料,買到發霉的米,可能性不高。

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