林瑞珍表示，芒果最怕炭疽病發生蔓延，即使用藥，也只能防治而無法根治，推廣種植有機金煌芒果多年，發現天然種植方式對環境、人類與樹種都是最好的。於是將有機課程的知識加以運用，以辣椒水、無患子等作物做成驅蟲水，取代施藥，此外，以有機肥做為肥料增加果樹健康。
林瑞珍說，果樹也跟人體一樣，攝取均衡健康的肥料，樹種也會跟著強壯，於是運用黑糖、牛奶、酵母菌等多種健康食品，經過發酵所做成的有機肥，讓果樹吸收營養，同時照顧到土壤。
林瑞珍表示，果樹強壯就不用怕疾病，除了「飲食健康」之外，也採用隔年採收方式、讓果樹獲得充分休息。
林瑞珍○．四五公頃的愛文芒果園經過有機單位認證，現正值轉型期，第一批有機愛文芒果將於六月底進行採收、預計將有一萬顆左右的產量。