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植栽水耕薄荷 大仁國小自製養生涼飲

自由時報/ 2012.05.15 00:00
好種好照顧 融合課程推廣

〔自由時報記者蘇孟娟/台中報導〕力抗油電雙漲的壓力,西屯區大仁國小利用簡易器具教學生栽植水耕薄荷,並利用薄荷製作清涼飲料,取代花錢買飲料。校長陳怡婷說,薄荷香氣芬芳又清涼解渴,是健康又養生的省錢飲料。

油電雙漲壓力下,讓物價蠢蠢欲動,尤其夏天民眾最愛來杯涼的,陳怡婷說,發現不少學童每到放學就往飲料店衝,買飲料解渴,考量飲料價格上漲及含糖飲料或碳酸飲料喝多了對身體並無益處,決定融合課程設計推廣水耕薄荷種植。

大仁國小教師利用回收的保特瓶或空水杯設計器具,嘗試栽植水耕薄荷,結果成效良好,陳怡婷說,把薄荷枝放在盛有水的容器內三到五天,就會長根,由於好種好照顧,十分值得推廣。

陳怡婷說,薄荷含有薄荷醇,除有藥用價值外,香味清香不刺鼻,日常用品已被廣泛應用在喉糖、止癢藥物、輕微止痛、漱口水、牙膏、口香糖、飲料、甜食等。

由於水耕薄荷好種好照顧,昨日學校把自行栽植的薄荷製成薄荷涼茶,邀學生一起試飲,大受好評,只要把新鮮薄荷清洗乾淨,用沸水沖泡,放入適量白砂糖,就能飲用,要熱飲或放涼、放冰喝都適宜。

陳怡婷說,學校教師查詢薄荷功效,發現具有清熱降火、潤腸通便、減少脂肪等功效。此外,把新鮮薄荷葉搓揉後,香氣也有提神醒腦的功能,好處多多。

大仁國小除把水耕薄荷的種植與植物特性製成自然教材外,由於薄荷是四季常綠且只要有水與陽光就能生長的多年生草本植物,更計畫各班推廣種植,盼教學生均能回家自種,廣泛利用自製健康飲料,可省下飲料錢,又喝出健康。

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