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太陽堂停業 糕餅業爭相合作

中央商情網/ 2012.05.14 00:00
(中央社記者郝雪卿台中2012年5月14日電)台中市太陽餅老店「太陽堂餅店」老闆傳出倦勤,台中市政府經濟發展局努力聯繫業者,希望延續老招牌,局長黃晴曉今天說,包括台中市及台北市多家知名糕餅業者都想尋求合作。

太陽堂餅店於12日無預警拉下鐵門並貼出公告說從13日起停業,消息傳出後,這幾天引起消費者、同業及網友的關注,連在歐洲出差的市長胡志強,也從海外打電話回來關切,希望市府能協助繼續讓老招牌發亮。

黃晴曉指出,連日來努力與太陽堂餅店負責人林義博聯繫,但至今還連絡不上他本人,市府會繼續接洽業者,希望能夠採取適當的方案,讓這家具有歷史文化傳承意義的老店繼續經營下去。

黃晴曉指出,由於太陽堂業主很低調,傳出要歇業後,很多台中市本地知名糕餅業者、甚至台北地區的知名業者,都打電話到經發局,希望透過經發局的協助,能夠與太陽堂餅店合作經營。

對於太陽堂餅店的未來,黃晴曉說,經發局已研擬腹案,但必須了解業者是否有意願讓市府介入,如果業者沒有意願,對於私人產業,市府也無從介入。

黃晴曉指出,如果業者願接受市府介入的話,市府可以協助找一家知名糕餅業者與太陽堂合作,將老店招牌繼續經營;如果業者不想繼續經營,也可以將現址店面由市府承租,做為太陽餅教學或推廣中心。但這些構想都必須與業者進一步溝通洽談後才能決定。

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