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北冬蟲夏草培育技術新突破 產值估達6億

中央廣播電台/江昭倫 2012.05.14 00:00
別名蛹蟲草的「北冬蟲夏草」和冬蟲夏草同屬珍貴藥用真菌。大葉大學最近成功研發出LED培育技術,只需要白熾燈八分之一的耗電量,就能培育北冬蟲夏草。這項研發成果已先期技術轉移給大榮生物科技,全球市場銷售值預估將超過新台幣6億元。

「北冬蟲夏草」是冬蟲夏草最常見的替代品,其主要生物活性物質蟲草素已被應用在癌症治療藥物。

大葉大學所研發出的「北蟲草子實體栽培技術」,是在人工培養過程中,找出最適合北冬蟲夏草生長的LED光譜組合,不僅可以提高北冬蟲夏草子實體與蟲草素(cordycepin)的1倍產量,也大幅降低生產成本。生物科技暨資源學院院長徐泰浩說:『(原音)我們要讓北冬蟲夏草長出子實體的時候,要從這個菌絲體,變成要用光去照射,一般過去用日光燈照的時候,它的時間非常長,而且不一定能成功誘發子實體大量產生。我們用所謂LED光譜組合技術,基本上就是從不同的色光、不同波長組成,在不同的階段去誘導子實體它能快速形成。』

徐泰浩表示,目前冬蟲夏草的全球市場規模超過新台幣600億元,但因為大量挖採造成產量銳減,導致售價不斷上揚,每公斤高達40萬以上。相較之下,同樣具有保健功效的北冬蟲夏草人工栽培較容易,售價也較低,可望逐漸取代冬蟲夏草藥材市場。而大葉大學的LED培育技術研發專利,將有助於業者進行大規模量產,未來商機無限。

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