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蕃新聞

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飛魚四吃 沙西米Q彈、醋溜酸甜

TVBS/ 2012.05.13 00:00
說到飛魚,就想到蘭嶼或屏東,這道東部和南部在地料理,現在台中也有飛魚肉質緊實,口感Q彈,師傅做出煎、炸、烤和生魚片4樣吃法,將飛魚剖開料理,更快熟也更入味。

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