前進嘉義縣水上國中
(中央社訊息服務20120511 10:09:12)稻江科技暨管理學院餐旅管理學系，承接100學年度國科會科普計畫，協助推動國人大眾科學知識與應用。本活動計畫為科普活動-生活中的科學，以美乃滋介紹蛋品加工學。活動主持人餐旅管理學系主任鄭富元表示：為將活動擴及至青少年，本次將活動地點移至嘉義縣水上國中辦理，希望透過科普活動，能將科學教育向下扎根。
近日來禽流感疫情延燒，讓許多國人與小朋友聞雞色變，剛好藉由本次活動，讓參與學生了解禽流感疫情現況，並教導學生如何正確選用禽類商品如雞肉、雞蛋與其製品，不需隨著新聞報導起舞。
水上國中校長沈燕誠表示，科普活動對國中生具有啟蒙作用，除此之外，本活動教導學生製作美乃滋DIY有助於學生的未來職業探索，非常歡迎與感謝稻江科技暨管理學院餐旅管理學系到水上國中辦理相關活動，希望未來能多安排類似活動提供師生參與。
訊息來源：稻江科技暨管理學院
本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：
http://www.cna.com.tw/postwrite/cvpread.aspx?ID=104811