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混搭!鱸魚鹹蛋入菜 義大利麵飄台味

TVBS/ 2012.05.10 00:00
民眾印象中的義大利麵,食材都比較偏西方口味,但今天有場廚藝比賽,選手刻意混搭台灣食材,加進西方的義大利麵,包括台灣材吃得到的鱸魚、在地青蔥,甚至高山茶、鹹蛋黃和烏魚子通通都入菜,中西合璧搞創意,蹦出新滋味,挑戰民眾味蕾。

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