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羊奶蛋捲 淡淡奶香的酥脆口感

大台灣旅遊網/范綱武 2012.05.10 00:00
  羊奶是一種營養價值極高的奶品,除了當作飲品飲用之外,也被廣泛運用在其他的食品上,例如羊奶冰棒、羊奶蛋捲、羊奶饅頭等等,讓羊奶呈現出不同的風味與口感。

  位於員林的寶豐休閒牧羊場,是一座結合親子旅遊、生態教育、生產的牧羊場,除了一般的觀光導覽體驗之外,還利用牧場生產的羊奶製作包括蛋捲、饅頭、冰棒等產品,尤其是羊奶蛋捲,酥酥脆脆的口感還帶著淡淡的奶香,越吃越續嘴,成為牧場人氣的伴手禮。

  牧場女主人蕭小姐表示,羊奶蛋捲是用純羊奶與雞蛋做成,完全不加任何一滴水,因此口感與風味都相當獨特,讓蛋捲保留的天然的香氣與滋味。

  此外,羊奶冰棒與羊奶饅頭也都是用純羊奶做成,Q而綿密的饅頭、冰涼甜蜜的冰棒,都是來到牧場必嚐美食。(攝影/范綱武)

寶豐休閒牧羊場:http://0937434368.tw.tranews.com/

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