羊奶蛋捲 淡淡奶香的酥脆口感
大台灣旅遊網/范綱武
14 年前
羊奶是一種營養價值極高的奶品，除了當作飲品飲用之外，也被廣泛運用在其他的食品上，例如羊奶冰棒、羊奶蛋捲、羊奶饅頭等等，讓羊奶呈現出不同的風味與口感。
位於員林的寶豐休閒牧羊場，是一座結合親子旅遊、生態教育、生產的牧羊場，除了一般的觀光導覽體驗之外，還利用牧場生產的羊奶製作包括蛋捲、饅頭、冰棒等產品，尤其是羊奶蛋捲，酥酥脆脆的口感還帶著淡淡的奶香，越吃越續嘴，成為牧場人氣的伴手禮。
牧場女主人蕭小姐表示，羊奶蛋捲是用純羊奶與雞蛋做成，完全不加任何一滴水，因此口感與風味都相當獨特，讓蛋捲保留的天然的香氣與滋味。
此外，羊奶冰棒與羊奶饅頭也都是用純羊奶做成，Ｑ而綿密的饅頭、冰涼甜蜜的冰棒，都是來到牧場必嚐美食。（攝影／范綱武）
寶豐休閒牧羊場：http://0937434368.tw.tranews.com/
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