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康寧大學餐飲系國際餐廚抱11金 凱旋歸國

台灣好新聞/ 2012.05.10 00:00

記者吳順永/台南報導

康寧大學餐飲管理學系7位師生前往新加坡、韓國、菲律賓3國,參加2012FHA新加坡國際廚藝挑戰賽、2012第1屆亞洲名廚大賽暨國宴賽、2012韓國太田國際廚藝賽等國際廚藝競賽,共抱回11金1銀1銅。學校師生獲知得獎消息後非常開心。

康寧大學餐飲系過去2年從國內的屏東萬丹紅豆節全國紅豆傳情創意料理賽、高雄易牙美食節,以致於中國四川所舉辦第11屆國際美食藝術大賽、江西舉辦第7屆國際美食養生大賽,還有韓國主辦第6屆大韓長今盃國際飲食養生大賽廚藝競賽均拿下漂亮成績;日前新加坡、韓國、菲律賓等國際賽事,再下一層更11金之獲殊榮。

康大林枝英老師與吳南吉同學獲得亞洲名廚大賽暨國宴賽的特金獎與廚神金牌獎榮耀,魏立璟、陳宗慶、林佑霆、林貞佑等共獲得7金1銀佳績。

蔡承興同學在2年舉辦一次且是世界最有代表性的2012 FHA新加坡國際廚藝賽獲得銅牌;更於2012韓國太田國際廚藝賽獲得冠軍榮譽。

校長楊慕慈博士對師生表現感到欣慰,並鼓勵選手要再求精進更上層樓,系主任鄭信男也表示康寧大學餐飲系是學生學習精進廚藝的優質首選,目前全國僅有的餐飲管理研究所,更是餐飲業廚師及教師進修的最佳學園。

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