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肉圓比拼/老字號劍潭肉圓王vs.搶便宜阿淑肉圓

欣傳媒/欣傳媒 2012.05.10 00:00

圖說:劍潭肉圓王位於台北市林劍潭巷內,已經開了幾十年。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

台北市士林區巷弄裡有家老字號的「劍潭肉圓王」,這裡提供清蒸肉圓與四神湯與貢丸湯,一份兩顆圓扁形的肉圓售價35元,淋上特製醬汁形成絕美搭配,儘管隱身巷弄,仍吸引大批老顧客上門。新莊幸福東路也有一家專賣清蒸口味的超人氣「阿淑肉圓」,一天賣掉兩千顆,相當驚人,生意好到影響附近交通,被鄰居趕過好幾次,也搬家好幾次,最後被迫搬離市區,轉到三重、新莊交界的幸福東路繼續營業。劍潭肉圓王位於承德路橋邊巷弄,社區裡聚集數十家餐飲小吃店,著名的「混蛋老闆果汁店」也在附近。這裡的肉圓採用清蒸方式,大蒸籠裡面放置自家生產的肉圓,經過蒸汽加熱保溫後出籠,口感軟嫩細密,低溫油泡的肉圓較具咬勁,兩者口感不同。劍潭肉圓王的肉圓較小,外型呈扁圓狀,內餡充滿豬肉香,配上鹹中帶甜的醬汁,非常對味,喜歡重口味的顧客,店家還提供蒜泥、醬汁,一份兩顆對女性剛剛好,胃口較大的男性可能得吃兩份才能滿足。店裡的四神湯、貢丸湯同樣熱賣,貢丸湯25元、四神湯40元。天母邱先生指出,劍潭肉圓王的肉圓不大,很適合解饞,吃完一份兩顆後,還有肚子可以容納其他美食。住在農安街的陳小姐因同學住在附近,小時候經常到這一帶,劍潭肉圓王是她從小吃到大的小吃,她說,她最愛吃劍潭肉圓王與新竹肉圓,雖然兩者差很多,但都是她喜愛的味道。新莊阿淑肉圓就更誇張了。這間店以往開在新莊鬧區,生意好到嚇死人,中午前外送一袋又一袋,工作人員忙翻天,現場還有民眾不斷上門,每天少說賣掉兩千顆,搬家後僅供外帶,取消內用區。阿淑肉圓個頭大又美味,一份兩顆售價35元,每顆肉圓外型像撞球一樣大,皮較Q、內餡的肉又多又香,吃下一口,就有驚艷的感覺,美味且物超所值。【延伸資訊】店名:劍潭肉圓王地址:台北市士林區台北市承德路四段12巷38號電話:02-28856677營業時間:10:00~23:00店名:阿淑肉圓地址:新北市新莊區幸福東路54號電話:02-2997-5505營業時間:1:100~19:00(每週六公休)更多呷台灣美食,請進【正港的台灣味好吃!!!】專輯!!http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=79

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