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打敗11國好手 大三女法式點心奪金

自由時報/ 2012.05.10 00:00
私立經國管理暨健康學院餐旅管理系大三生童琇瑩,參加在韓國大田舉辦的「第三十五屆世界廚師年會」,擊敗同台競爭的十一國選手,奪得法式點心製作金牌。她說︰「這面金牌,是送給媽媽簡素雲的母親節禮物!」

二十一歲的童琇瑩第一次出國比賽就拿金牌,她說,又驚喜又驚訝。這次點心主題以「Mother’s Love」為概念,她做了四種點心代表四位姊弟,銅色布朗尼代表大姊的穩重、粉紅馬卡龍代表二姊青春洋溢、火紅費南雪代表她對甜點的熱情、藍色牛軋糖代表弟弟的純真。

童琇瑩說,讀國中時因對烘焙有興趣,選擇聖心高中餐飲科就讀,感謝父母親支持,而進入經國餐旅系後,每天學習廚藝雖然累個半死,可是如魚得水,每天都很開心。

(記者俞肇福)

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