中華民國駐美代表處今天發布新聞稿表示，美牛實地查核團完成第1天任務，上午先向駐美代表袁健生簡報並交換意見，下午隨即安排拜會美國肉品學會（American Meat Institute,AMI）與美國消費者聯盟（Consumers Union）。
駐美代表處指出，美國肉品學會對代表團簡報有關美國肉品生產及銷售情況，學會指出，第4例狂牛症為非典型，而且美國牛肉生產有5道防火牆，包括疫區牛隻及肉骨粉等進口管制、動物狂牛症監測、飼料禁令、4D牛隻禁止屠宰以及去除特定風險物質等，整個流程均在嚴密管控進行。
相關官員對中央社記者解釋，美國所謂禁止屠宰的4D牛隻，包括送到屠宰場死亡、有疾病、不良於行以及倒下的牛等4類。
同時，肉品學會對台灣美牛考察團強調，美國迄今尚無典型的狂牛症案例，除2003年第1例狂牛症是來自加拿大牛之外，第2、3、4例都是與加拿大以及歐洲相同的L型非典型狂牛症。
此外，美牛考察團也拜會美國消費者聯盟，聯盟對考察團表示，雖然有消費者因狂牛症潛在的安全疑慮而不吃牛肉，但目前尚無明確、直接的科學證據顯示美國牛肉不安全，因此聯盟並未因美國發生第4例狂牛症而建議消費者暫停食用美國牛肉，僅建議美國政府增加人力及經費，以增加食品檢驗的頻率與數量，提升食用牛肉安全性。
駐美代表處指出，台灣美牛考察團美東時間8日會持續與美國行政部門密切磋商，至於與美國農業部首席獸醫官柯立福（John Clifford）會面時間，則安排在9日，當日還將同時與美國農業部的動植物防疫檢疫局（APHIS）、食品安全檢疫處（FSIS）、農業貿易署（FAS）等所屬單位以及美國食品暨藥物管理局（FDA）等官員針對狂牛疫情進行討論。
截至目前為止，台灣美牛考察團確認的行程尚包括10日參訪愛阿華州的美國農業部國家獸醫實驗室（NVSL），了解狂牛症案例診斷情形與飼料廠及化製廠，至於加州、德州等行程尚未確定。1010507