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SSP在杭州贏得重大新合約

中央商情網/ 2012.05.07 00:00
(中央社2012年5月7日電)美國商業資訊報導,SSP已獲得一份價值超過3500萬英鎊的七年期合約,即當杭州蕭山國際機場的第三座新航廈於11月份啟用時,SSP將在該機場經營五家店面。

在對該機場的旅客需求進行廣泛意見調查後,該公司將綜合提供精心挑選的中國與東南亞品牌以及西餐。意見調查顯示機場旅客對中式餐飲需求很大,但同時也顯示了對餐飲品種、速食服務以及餐桌服務與經濟實惠的期望。

中國品牌「狗不理」因其風味獨特的中式包子而聞名天下。該品牌創辦於1858年,如今已經成為中國最知名的品牌之一,代表了老字號的中國北方美食。

味千拉麵(Ajisen Ramen)位居中國旅客最喜愛的休閒速食品牌之首,到杭州的旅客無人不曉。SSP於2003年在香港開設了首家店面,自此之後,味千拉麵這個在中國大受歡迎的日本拉麵連鎖店已經成為SSP品牌組合中一個響噹噹的名號。

市區調查顯示,東南亞和韓國美食在中國越來越受歡迎。因此,SSP的菜單中將融入自主品牌:主打東南亞美食的Spices和主打韓國美食的Feng Yuan。自2008年以來,這兩個品牌在上海浦東國際機場的營運十分成功。

SSP的調查還顯示,旅客對杭州地方小吃也情有獨鐘,因此,SSP將量身打造一家櫃檯服務餐廳,提供當地美味小吃。

法式啤酒屋Le Grand Comptoir的引進令其品牌陣容臻於完善。Le Grand Comptoir於近期進駐奧斯陸機場(Oslo Airport)後大獲好評。SSP研究發現,不少人在機場對西方美食情有獨鐘,因此,該公司相信Le Grand Comptoir將充分滿足中國旅客對法國美食和文化不斷增長的興趣。

這些店面將位於航廈兩個分開的區域內,總面積達1,000平方公尺。

SSP亞太區董事總經理Daren Lau表示,新獲得的這份合約是SSP努力在中國大陸擴張進程中的一個重要里程碑,並表示「我們對最近獲得的這份合約喜悅不已,因為杭州蕭山是中國經濟的發動機—長江三角洲地區的主要機場之一。相信我們所提供的服務定將滿足消費者的需求,並將在機場為旅客提供一個舒適的用餐環境。我們在營運方面的高標準和敏銳的商業頭腦也是贏得這一合約不可或缺的要素。我們確信這項服務在機場旅客和員工中將大受歡迎,也將有助於滿足顧客對機場的期望。」

杭州蕭山國際機場2011年共載送旅客1780萬,較2007年成長了逾50%。新的航廈旨在讓該機場能夠因應旅客量的不斷成長。預計旅客量到2014年將突破2400萬大關。

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