〔自由時報記者廖淑玲／口湖報導〕「2012成龍溼地國際環境藝術節」，今、明兩天舉行開幕活動，口湖成龍溼地國際環境藝術計畫，今年的主題為「誰來晚餐？」，是以當地水產養殖相關的環境議題為主軸，四日在成龍溼地入口舉辦成果展記者會，本次活動邀請來自國內外六組七名藝術家進駐二十五天，呈現來自藝術家的現地藝術裝置成果，並提供大家思考友善環境的可能。
口湖鄉成龍村的農地因地層下陷，成為易淹水地區，經由保育後形成溼地環境，吸引鳥類與魚蝦貝類群集的「快樂天堂」，每年都有大批候鳥造訪，經由林務局與觀樹教育基金會合作推動成龍溼地國際環境藝術計畫，今年共有來自美國、南非、印度、日本、瑞士及台灣七名藝術家參與，帶領成龍國小師生與社區民眾，展開一場別開生面的環境藝術創作，將成龍濕地打造為環境藝術生態樂園。
藝術家實際進駐當地近一個月，接受在地鄉民熱情接待，並學習運用當地既有的材料及設備，發揮創意巧思，完成讓人嘆為觀止的藝術創作，為讓更多大眾一起關懷每天吃的食物是如何被生產，以及認識口湖鄉為台灣水產養殖重鎮。藝術家紛紛表達，人為生態系中的一份子，若過度漁撈、超量使用自然資源，終將面對大自然反撲。
台灣藝術家邱禹鳳、許雁婷，利用沙畫及田野錄音，帶大家看見及聽見食物生產背後的故事；來自瑞士的Markuz Wernli、日本的Madoka Yashitomi，以回收的文蛤殼，完成大幅「食物鏈」壁畫，讓人驚豔；印度藝術家Prashant Jogdand以竹子創作食器；南非藝術家Janet Ranson以回收竹子及其他自然素材創作生命的循環；法國的Isabelle Garbani以塑膠袋、舊魚網完成入侵種生物，提醒人類維持多樣性物種。