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母親節餐廳首選 牛樟芝養生主題蔬食料理

大台灣旅遊網/石靜怡 2012.05.04 00:00
  每年母親節,做子女的都希望父母健康呷百二,或許該從飲食生活習慣做起。鄰近於台北行天宮的牛樟芝主題蔬食餐廳,主打養生又彌足珍貴的牛樟芝入菜入料理,並以精緻有加的西餐方式做呈現,強調多元食材融合的口感層次變化,後以漂亮的擺盤做視覺呈現,讓客人品嚐一頓猶如五星級般的健康饗宴。

  針對五月母親節,福地牛樟芝養生餐廳推出「寶貝媽媽珍愛套餐」,從樟芝餐前熱飲、前菜御用三品、鮮榨蔬活飲清胃,松茸出藥慕斯做菜引,引出天使髮絲麵佐松露醬主食,搭配樟芝純釀醋飲,主餐則是碳烤時蔬佐三色味噌,還有熱呼呼的牛樟芝延年益壽湯,最後做個收尾,用美饌鮮果及精緻美點,靜靜沉沉地,將身心靈困乏感一概去除。

  為了將苦味的牛樟芝融入美味的料理,主廚是精心研發,添以手工製做,使其整體料理難度既費心又費時。完全融入風味的牛樟芝,不改其對人體有益的成份元素,其中推薦的就屬樟芝精華養生燉盅,長達六小時以上的燉煮,另加以數十種中藥熬製,滴滴的晶瑩湯汁滴滴晶瑩湯汁滴滴晶瑩湯汁味苦不再,只餘甘甜留香。店內主顧不僅年長者,就連許多年輕人亦前來光顧,因座位有限,建議先行來電預約,凡於2012年5月5日訂餐者,可享八五折優惠,消費滿三千另贈千元折價券。

  現代越來越多餐廳講究原味料理、自然風味,蔬食養生自成一派,其支持人氣呼聲漸高,使得越來越多民眾放棄過油過鹽的餐點,傾向清恬淡雅,芳香怡人之口味。(攝影/石靜怡)

台北行天宮.牛樟芝主題蔬食餐廳http://0225233808.tranews.com/

台北休閒玩樂參考http://taipei.tranews.com/

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