李沃士由縣府建設局農林課長李廣龍、縣農業試驗所代所長陳佳結、農會總幹事黃永堆等人陪同，今天冒雨勘查縣社會福利館邊的小麥田，捻破麥殼發現結實飽滿，但因長期受雨淋，麥殼有點發黑，如無法如期收割就發芽，喪失價值。
李沃士表示，小麥結穗後如果常下雨，獲得充分水份，麥穗就飽滿。
黃永堆表示，今年雨水充足，小麥大豐收，預計收穫量達600萬公斤，較去年增加約近一倍，截至目前栽種面積近2000公頃的小麥已收割2/3，金沙鎮及烈嶼鄉有較多小麥未收割，只要放晴幾天就可全部收割完成。
隨後，李沃士等人到縣農會穀物乾燥中心了解收割小麥乾燥情形；縣農會理事長蔡水游表示，中心14部乾燥機24小時運作，可乾燥近30萬公斤小麥，但因小麥溼度稍高，影響乾燥機作業速度；為防止作業壅塞，發放號碼牌給農民，再依序通知運進中心乾燥。
李廣龍表示，目前53部聯合收穫機天晴時出動，收穫量超過乾燥中心處理量；到3日已收穫面積1002公頃374萬公斤，乾燥後繳交金酒公司312萬6000公斤。
李沃士表示，小麥如尚未黃熟，農民就忍耐幾天，讓小麥乾一點再收割，以免乾燥中心壅塞，也節省乾燥時間。
他感謝乾燥中心與金酒公司配合小麥收穫時間。並表示，金酒公司已騰出4座穀倉收容乾燥後的小麥，也調整出一條生產線作業。