陳(沖)上午在行政院會聽取「美國出現第4例狂牛症之因應措施」報告後表示，行政院於獲知第一時間即開會，並責成外交部、經濟部、衛生署及農委會依據「台美牛肉議定書」，請美方儘速提供完整資料供政府評估。
他說，美國發生第4例狂牛症，染病者是乳牛而非食用肉牛。這次美國狂牛症案例雖與美牛輸台較無直接關係，但政府仍立即做相關處理，請衛生署及農委會持續嚴格把關，落實三管五卡措施，提早於本週赴美查核源頭工廠，擴大查廠規模。
陳(沖)並請經濟部與外交部提供必要的協助，持續蒐集各國對美國牛肉進口管制措施的訊息及資料。
美國政府已依程序正式通報世界動物衛生組織（OIE），OIE將於5月20日至26日開會。陳(沖)請農委會即時掌握OIE對這次事件的後續處理，例如美國風險等級遭到「降等」，應依「台美牛肉議定書」，採取必要行動。
為避免引發民眾恐慌，維持消費者信心，陳(沖)並請衛生署及農委會積極辦理風險評估及風險溝通，宣導正確訊息，以及狂牛症與人類庫賈氏病的關係，讓社會大眾有正確認知。