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創意雞排店進軍嘉義 檸檬香味脆皮雞排擄獲人心

大台灣旅遊網/邱偉誠 2012.05.03 00:00
  在短短一兩年之間,在台灣各地竄起開店的創意雞排專賣店食香客雞會站,現在進軍嘉義了,要將好吃有創意又有特色的雞排,與嘉義鄉親同分享。

  在嘉義火車站附近民族路上的食香客雞會站嘉義店,是由一對夫妻倆共同創業打拼。原先從事電腦業的林先生與太太相識相惜,最終在嘉義落腳生根。林先生表示,之前也曾在雞排店打工過,對於雞排炸物等開店生意駕輕就熟,因此決定和太太倆人共同開創事業於3月開幕,夫妻倆共同為了生活目標努力打拼。

  對於嘉義的鄉親第一次來到食香客雞排店,林老闆推薦大家許多電視台節目採訪過的脆皮雞排。帶皮帶肉帶骨的脆皮雞排,帶有淡淡的檸檬香,這是研發者以獨特技術將檸檬汁鎖在雞排內,而且脆皮雞排多汁肉質厚度夠,吃起來不像一般雞排般的乾澀,因此林老闆更是建議大家品嚐雞排時不要剪切,更能享受大塊吃肉、大快朵頤的快感。

  而開店到現在,嘉女學生下課後以及路過的民眾,都是食香客雞排店林老闆的好朋友,到了宵夜時間以及放學時段,也陸續有民眾聞香前去。林老闆說,除了全國熱賣第一的脆皮雞排之外,另外還有焗烤雞排、科學麵脆皮雞排,也都是全國網友推薦的特色雞排,也有許多部落版主推薦唷。(攝影/邱偉誠)

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