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零食入菜夯 可樂果、科學麵成配角

TVBS/ 2012.05.03 00:00
可樂果、科學麵,這些小朋友最愛的零嘴,現在不只能解饞,還能當食材入菜,像是雞排業者,就把科學麵壓碎混在麵粉裡當成麵皮,增加酥脆口感,還有飲料業者把七七乳加巧克力加進冰沙一起打,讓可可冰沙多另一種滋味,甚至連蝦鬆都可以用可樂果來取代油條。

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