超商業者繼海綿寶寶與史努比「海陸集點大戰」之後，又陸續搶攻夏日輕食市場。7-ELEVEN找來阿基師推銷自家生菜沙拉；萊爾富推出初夏輕食新品邀請民眾「卡路里大作戰」有機會帶走萬元禮券；全家則是拍攝微電影並找來營養師共同開發夏日輕食。
進入初夏、生菜沙拉旺季即將到來，7-ELEVEN推出7款生菜沙拉，並強調包括萵苣、寶貝生菜等10種無農藥生菜全來自雲林、全台唯一與歐盟同步的溫室菜園，並投入超過5000萬行銷資源，首波以微電影手法公開生菜沙拉從產地到門市全流程，近來更強力放送廣告，找來阿基師跨刀代言，廣告中阿基師有感而發的說，當了20多年廚師，最難做的一道菜便是生菜沙拉。另外，全家則推出微電影「康健霓小姐的愛情故事」，短短2週內創下超過60萬瀏覽人次，且隨著氣溫逐漸轉熱，國人對於豐富蔬食、加強熱量管理的飲食偏，更與營養師劉怡里共同開發夏日輕食料理；劉怡里針對大眾所需的蔬食份量、種類提出規劃，更點出夏季輕食最可能產生多於熱量的沙拉醬包、美乃滋等食材，建議改善作法，以達到最清爽、無負擔的輕食規劃。包含「每日野菜銀耳寒天海藻沙拉」使用健康低熱量的天然藻類及富含膠原蛋白的白木耳，且採用添加菊苣纖維的油醋醬包，熱量更僅有一般醬包的一半！而「田園鮮蔬濃湯」以及關東煮「野菜天婦羅」、「埔里筊白筍」等都是健康低熱量蔬菜較多的輕食餐點。業者表示，輕食熱銷年成長超過3成，去年推出1/2熱量沙拉，其首月三款沙拉即銷售近20萬盒成績驚人。
此外，萊爾富也推出初夏輕食，如熱量只有197大卡的沙拉織女棒、熱量125大卡的美式板烤雞沙拉，以及5月9日預計推出的日光番茄沙拉熱量也只有91大卡。再搭配業者推出的「卡路里大作戰」，即日起至5月22日止，購買相關指定商品任一件，上網登錄發票號碼，就有機會帶走萬元禮券。
圖說:超商業者陸續搶攻夏日輕食市場。全家拍攝微電影並找來營養師共同開發夏日輕食。（全家提供）