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紅耆西洋蔘 衛署訂異物標準

中央社/ 2012.04.29 00:00
(中央社記者龍瑞雲台北29日電)行政院衛生署表示,紅耆及西洋蔘曾在邊境檢驗時被驗出含農藥殘留不合格,為強化紅耆與西洋蔘檢驗法源,已上網預告含異常物質限量標準,未來邊境也將加強檢驗。

行政院衛生署中醫藥委員會主任委員黃林煌今天表示,過去僅對人蔘定有標準,但日前曾在進口西洋蔘茶包、蔘片與蔘粉等檢出含有禁用的農藥,因此制定限量標準,包括西洋蔘總重金屬為20ppm、砷為2ppm、總BHC為0.9ppm、總DDT與總PCNB都是1ppm。

致於具有「補氣固表」與「托毒排膿」功效的黃耆與紅耆常易混淆,黃林煌說,黃耆價格較紅耆高,具有特殊豆腥味,民眾較難接受,因此,市售產品名為黃耆者,約8成是紅耆,但療效仍以黃耆為佳。

他說,紅耆每年進口1500噸,口感較甜,常用於藥膳食療,民眾在購買時,業者常以紅耆取代黃耆販售,即使赴中國旅遊民眾也常買到以黃耆包裝的紅耆。

他表示,在預告的紅耆含異常物質的限量標準(草案)中規定,總重金屬為10ppm,鉛為5ppm、鎘為0.3ppm、汞為0.2ppm、銅為20ppm、砷為2ppm、總BHC為0.9ppm、總DDT與總PCNB都是1ppm,另外,黃麴毒素則為15ppb。

黃林煌指出,紅耆較甜,有糖尿病、心血管疾病與肥胖的民眾應謹慎服用,建議應以黃耆取代紅耆。

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