回到頂端
|||
熱門:

鳳山五甲社區人氣美食 元氣豬排拉麵

大台灣旅遊網/曹祐瑋 2012.04.28 00:00
  日本拉麵屬於中華料理,近年來由於地理位置關係,在台灣也日漸興盛,於是在中台灣有業者以拉麵、蓋飯、精緻便當的組合,創立岩葉拉麵的餐飲連鎖,這股日式拉麵風潮,現在吹到鳳山五甲社區,在2011年7月高雄鳳山店正式開幕。

  簡約日式裝潢的岩葉拉麵鳳山店,位於鳳山新富路與國富路口附近,是由店長陳小姐加盟所開設,她表示,本身是五甲社區的居民,因為喜歡做餐飲,進而想從餐飲著手創業,當初在網路上、實體店面比較過,發現岩葉拉麵的口碑很好,自己就到分店、總店吃看看,結果相當滿意,於是就決定加盟岩葉拉麵,開啟創業的歷程。

  為了讓客人留下好印象,最初在規畫時刻意保留較大的用餐空間,以及榻榻米的靠牆位,營造出適合家庭用餐的舒服氛圍。

  陳店長說,除了舒適還須兼具餐廳等級的料理,店裡的食材是每天從鳳農市場採買、雞肉是使用大成肉品出產,而拉麵最重要的湯頭,則是取自新鮮蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥加上大骨熬煮,當天處理,使用未完就當天倒掉,許多家長在用餐時間,會很放心地帶小朋友前來用餐;店長特別推薦元氣豬排拉麵,多樣拉麵配料加上一塊炸豬排,一定能讓大小朋友吃得盡興愉快。

  經營即將邁入第一年的岩葉拉麵鳳山店,雖處於五甲社區內,但拉麵的湯、麵、配料都相當受到客人好評,也因此店裡約有三成是屬於專門從外地來吃拉麵的客人,陳店長懷著感激的心,秉持做餐飲的初衷,把新鮮美味的拉麵分享給更多愛好美食的人。(攝影/曹祐瑋)

高雄鳳山旅遊:http://830.tw.tranews.com/

大高雄旅遊網:http://kaohsiung.tranews.com/

社群留言