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金門小吃王競賽 民眾搶嚐鮮

中央社/ 2012.04.28 00:00
(中央社記者陳守國金門28日電)金門迎城隍系列活動-小吃王競賽今天在後浦藝文區舉行,各組發揮創意,蚵仔麵線突破傳統,油炸、炒蚵仔麵線讓人耳目一新,民眾搶著嚐鮮。

這項比賽有10組參加,其中7組是金門農工餐飲管理科學生組成,另3組是餐飲業組成。各組調理創意石蚵麵線及菜粿,由評審選出優勝,再由民眾票選出人氣王。

縣長李沃士、金城鎮長石兆(王民日)、鎮民代表會主席陳天成、後浦商圈發展協會主委周浯斌等人逐一向參賽者加油打氣,並品嚐各組創作小吃。民眾品嚐蚵仔麵線、菜粿,選出心目中最好吃的小吃。

李沃士表示,金門有豐富的美味小吃,只是少了一些推廣,迎城隍活動舉辦小吃王競賽,縣府建設局也舉辦不同活動,讓金門小吃名氣往上提昇。

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