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落實美牛源頭管制 衛署近期組團赴美考察

中央廣播電台/沈雅雯 2012.04.28 00:00
美國爆發第四例本土狂牛症病例,引起民眾對於美國牛肉的更多疑慮。衛生署今天(28日)表示,將在近日內,協同農委會、經濟部與外交部等單位,盡快組團前往美國屠宰廠考察,實地了解牛隻的屠宰是否符合台灣要求。

美國傳出狂牛症病例,引起各國政府高度關切。面對民眾疑慮,衛生署除了強化現行的三管五卡措施外,28日也表示,將在近期內組團前往美國實地考察。

衛生署表示,美牛的食品安全管理從源頭管制起是最有效的,衛生署每年會定期前往考察,上一次是在去年的11月底,今年原定7月出發,由於民眾對於狂牛症疑慮升高,有必要儘早組團前往考察。衛生署長邱文達說:『(原音)我們原來7、8月要去,我跟他們說應該立刻就準備去,把他從源頭就做強烈的管制,我們會儘早的啟動,我們會擴大查核的規模,同時會確認,希望百分比更高的廠商都能符合國內的要求,看看他是不是有弄得像我們的要求標準這樣。』

邱文達表示,考察團將走訪屠宰場,實地了解牛隻的屠宰過程是否確實去除狂牛症的特定風險物質(Specified Risk Materials, SRMs),例如所有牛隻的扁桃腺、迴腸的末端、30個月齡以上牛隻的腦、眼、脊髓等。

由於美國傳出的第四例狂牛症病例是乳牛而非肉牛,牧場、飼料廠是否列入本次考察的範圍,衛生署表示,目前仍未定案。至於何時啟程?邱文達強調,希望越快越好。

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