東石蚵、澎湖海、高雄紅毛港，三個大家熟悉又陌生的地方，甜美先肥的東石蚵、蔚藍的澎湖海、遷村下時光凍結的高雄紅毛港，這是熟悉的，而陌生的則是我們在這土地歡愉的背後，所犧牲的、甚至是漸漸消失的。
東石蚵，蚵仔產量高達全台40%以上，庄內有個軼聞，從小學五年級到75歲的阿嬤都會剖蚵，但搭著竹筏隨著養蚵大王巡邏蚵棚時，發現大王雖大，卻幾乎是東石養蚵裡最年輕一輩，年輕卻有45歲，問起後繼，大王說，「從清晨開始泡在水裡，一工作就是13個小時以上，東北季風來時，海水溫度不到10度，像泡在冰塊裡。」台灣養蚵人正在銳減，滿足我們味蕾的蚵仔，在未來的10年將遭遇產業失衡。
我們要得是什麼？旅行台灣就是現在，沒錯，因為現在不去，10年內將不能旅行台灣，需靠觀光仰賴的下一代，何去何從，最基本的自然資源與人文活動價值正在迅速消失，觀光並非只有現在，還有永續。（攝影／吳冠霖）