台中大雅康久菓子工坊以自然烘焙品味為主要訴求，不吝嗇使用最好的原物料，店內產品皆採用天然酵母、麵粉和香料進行烘焙，過程中不添加人工色素與香料，希望讓顧客品嚐到來自於甜點的原始美味，招牌之一的烤布蕾嚴選世界頂級馬達加斯加的香草莢、農場新鮮雞蛋和歐洲進口的純鮮奶，以獨家配方調味烘焙出如陽光般閃耀色澤的布蕾，表面和內餡中還有看得到也吃得到的黑色香草籽，味道濃郁香醇，令消費者一吃就上癮。
康久菓子工坊從烤布蕾、泡芙、奶凍等產品都是網路購物宅配的人氣王，每種產品的背後皆是店家主人一步一腳印實驗烘焙製作而出，其紮實內斂的麵包甜點讓人吃在嘴裡、甜在心裡，難忘康久菓子的美味西點。（攝影／羅惠文）
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