擔任「2012母親節創意造型蛋糕大賽」評審長的台北城市科技大學餐飲管理系 助理教授謝煒貞老師認為，今年評比的重點在於阿華田的創意應用與產品的市場性。奪得本次母親節蛋糕大賽金獎的統一蛋糕，以英國女皇夏洛特所戴的帽子為發想，並以巧克力做成的康乃馨、茉莉花象徵對母親的愛。外層則以法是馬卡龍，另外在蛋糕內餡上，巧妙將阿華田融入蛋糕內，產生精緻、細膩的口感，以及講究的色彩搭配，獲得評審一致青睞，奪下金獎。
裕馥西點的「花束蛋糕」則獲得現場消費者評審媽媽們一致青睞，媽媽們認為花束蛋糕不僅外觀上色彩柔和、討喜，內餡上將阿華田、布丁與天然水果三種食材巧妙融合，口感溫和又符合健康需求，是媽媽們心中的No.1！
今年母親節創意造型蛋糕大賽以各國「母親花」為競賽主題，活動現場展示近百款各式母親節蛋糕，香氣四溢充滿整個活動會場。溫馨五月母親節，北市烘焙業者不僅齊聲抗漲，更推出聯合促銷活動，要與您一同歡慶母親節。即日起，消費者凡至特約烘焙店購買母親節指定蛋糕，均享有優惠折扣，要讓您用最經濟實惠的價格，獻上對母親無價的愛。（圖／台北市糕餅商業同業公會提供）
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