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美乳牛罹狂牛症 衛生署:乳製品不受感染

中央廣播電台/陳沂庭 2012.04.26 00:00
美國證實一起乳牛罹患狂牛症案例,引發國際關注。衛生署副署長蕭美玲今天(26日)表示,根據世界衛生組織等單位發表的文件,狂牛症的變異性蛋白不會進到牛乳中,因此相關乳製品不會受到感染。

美國農業部24日證實加州一頭乳牛罹患狂牛症,包括歐盟、加拿大、墨西哥、日本、南韓都表示不影響美國牛肉進口。台灣的衛生署昨晚也表示,暫時不禁止美牛進口報驗,但會持續加強「三管五卡」措施。

衛生署副署長蕭美玲26日在國民黨團記者會表示,「三管五卡」最重要的部分就是源頭管理,目前進口的美牛來自台灣選擇的52家屠宰場,經由美國獸醫師確認,提供30個月齡以下的牛肉,並去除腦、脊髓等狂牛症變異性蛋白會存在的部位。衛生署與農委會每年也會定期請派駐當地的獸醫師前往工廠檢查。

當牛肉抵達邊境後,必須提供3張經過美國官方獸醫師簽名認可的品質管控證明,也會要求美方提供流行病學調查及監測系統如何運作等資料。衛生署將持續落實相關管控,不會因特別的個案停止美國牛肉的進口。

蕭美玲也強調,根據國外組織發表的文件顯示,乳製品不會受到狂牛症的影響。她說:『(原音)根據世界衛生組織跟世界動物組織發表的相關文件,就是說這個變異性的蛋白不會到牛奶裡面,所以並不會從這個乳製品受到感染,這是不會的。』

農委會副主委王政騰則指出,農委會將持續加強把關,防堵可能存在危險物質成分的飼料及活體動物進口。至於來自狂牛症疫區的牛肉相關製品,也不得出現在寵物食品中。

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