全球最大罐裝燕窩生產製造商白蘭氏，2010年投資3870萬美元（新台幣逾11億元），在泰國成立全球最大瓶裝燕窩工廠，廠區內還設置 1座「白蘭氏探索博物館」，介紹包括燕窩真假的教學等，幫助民眾了解食品健康及品質的重要性。
白蘭氏探索博物館表示，燕窩的種類以「頭期燕」的品質最好，這是 3月份採摘的燕窩，也是每年頭一批燕窩，特色是絲大而長、呈現珍珠白色。
另一種是「血燕」，但館方表示，燕窩內的紅色不是燕子的血及唾液造成，而是瀰漫在整個洞窟與混合在巢穴材質裡的鐵等礦物質氧化。
館方表示，還有一種燕窩是「金絲燕」，只有在未受污染的洞穴裡才可能找到，十分稀少，相比普通燕窩，有更高的營養價值。
坊間最常魚目混珠的是「人造燕窩」，館方表示，這類燕窩通常是卡拉亞膠製作，與真燕窩十分相似，但是沒有任何的營養價值。
究竟民眾該怎麼辨別燕窩的真假，館方表示，用肉眼其實還是很難分辨，建議消費者選擇有當地食品與藥品機構認證的生產商，以確保買到的是真燕窩。