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狂牛案例 美官員:食物仍安全

中央商情網/ 2012.04.26 00:00
(中央社記者周永捷華盛頓2012年4月25日專電)美國加州乳牛傳出狂牛症案例,美國農業部首席獸醫官柯立福今天公開表示,這頭牛隻絕對沒有出現在提供人類消費的加工過程中,「這起案例不會對食物供應造成危險。」

柯立福(John Clifford)今天在美國農業部製作的網路短片中表示,農業部監督保障人類以及動物健康的強大聯結防衛系統。這些防衛系統包括針對性的監測措施,透過監測計畫,農業部在24日確認美國第4起「牛腦海綿狀病變」(Bovine Spongiform Encephalopathy, BSE)案例是發生在加州的1頭乳牛身上。

柯立福表示,感染狂牛症的乳牛沒有流到市場上,也已經銷毀,沒有發現有群集的牛隻感染的現象。他強調,「這頭牛絕對沒有出現在提供人類消費的加工過程中。」

他指出,「這起案例不會對食物供應造成危險」,「我們的食物供應仍舊安全」。

柯立福說明,農業部每年檢測約4萬頭牲畜,檢測內容包括牲畜是否有符合BSE的徵兆、其他的中樞神經系統異常、死因不明、或牲畜無法行走或良好行動。

談到民眾對飲用牛奶的憂慮,柯立福向民眾保證,美國的牛奶飲用安全無虞。他說,科學研究顯示,BSE不會透過牛奶傳染,即使是來自患有BSE牛隻的牛奶,也不會傳播BSE。1010425

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