斯味漢堡正修店自2012年2月開幕至今,是由幾個好朋友一同為理想打拼,才決定出來創業,當中之一的張小姐說,會加盟斯味漢堡是因為它的多樣性與活潑形象,再加上風格鮮明的餐點組合,像是歐式、日式、中式、美式、德式等等,讓客人選購時方便又好記,其中他特別推薦斯味套餐,使用新鮮食材來製作,牛肉/豬肉美味搭配起司與番茄,肉味十足而不膩。
張小姐與友人歷經約半年的準備期,包含學習製作餐飲、招呼客人,一直到選擇地點,會決定在澄清湖附近,主要是因為附近的學區與社區居民,而斯味漢堡採早午餐的經營方式,正好也符合該商圈消費習性,在短短期間就培養不少固定客人。
創業的過程難免受到挫折,但張小姐與共同打拼的夥伴,懷著感恩的心出發,她說,把每一位客人服務好,是長久經營的基礎,未來也會秉持這份心,用新鮮味美的料理帶給客人一整天滿滿的元氣與活力。(攝影/邱偉誠)
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