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夏日心情煩躁 多吃香蕉引發快樂能量

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.04.25 00:00

(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)夏日即將來臨,節節攀升的溫度除使人胃口盡失外,亦使人的心情煩躁。根據基隆市社區心理衛生中心服務資料統計,前來諮商服務的民眾部份為憂慮傾向,基隆市衛生局局長許明倫告訴民眾,其實在日常飲食中適時的多吃蔬果也能讓心情愉快,多食用富含色胺酸、維生素B6和葉酸的蔬果,能提高大腦中血清素含量,引發快樂能量,降低憂鬱煩躁的心情,尤其是香蕉,是色胺酸和維生素B6的超級來源!(圖片取自維基百科,作者Steve Hopson.)

大腦中血清素是一種抑制性神經遞質,血清素含量提高能改善睡眠,讓人鎮靜,減少急躁情緒,帶來愉悅感和幸福感,帶給人更多快樂。有動物實驗研究發現,當提高血清素在動物體內含量時,動物的互相攻擊行為明顯減少。而哪些食用的蔬果能幫助大腦製造血清素,降低憂鬱煩躁的心情呢?

寶島台灣,一年四季都能享用的美味水果。尤其香蕉在台灣更是盛產豐沛,香蕉內含生物鹼物質,可振奮精神和提高信心,也是色胺酸和維生素B6的超級來源,能幫助大腦製造血清素,提高血清素濃度,有助於抵抗抑鬱症,培養快樂心情。

另外像是蔬菜中的菠菜亦富含葉酸,麥克吉爾大學的研究發現,那些被控制無法攝取足夠葉酸的人,在5個月後,都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀,研究人員推論,缺乏葉酸,會導致腦中的血清素減少,導致精神疾病,包括憂鬱症及早發性的失智等。故,類似營養素的食物為甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。另外南瓜也是一種可以選擇的健康食物,南瓜之所以和好心情有關,是因為富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖,轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

許明倫局長也說,多吃蔬果降低憂鬱煩躁的心情!更能降低身體碳排放量,順便做環保,另外,維持簡單正常的生活作息和定期運動也是穩定身心靈的不二法門,若想擁有更多愉快心情,也可從每日飲食開始做起!

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=16955

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