新港飴創新水果口味 保留百年老店的復刻精神
大台灣旅遊網/羅惠文
14 年前
嘉義新港奉天宮在清朝嘉慶年間創立，正殿供奉天上聖母，俗稱媽祖廟，廟宇附近的街道、房屋古色古香，有縣承衙門舊屋、登雲書院碑等名勝古蹟，在地還有新港飴、芭蕉飴名特產，有台灣古早味糖果的稱呼。
創店超過百年，相傳到第五代的金長利新港飴老店，遵循百年老店的獨家配方及創店精神，對於產品不偷工、不減料，自1964年開始，為提升生產品質及衛生條件，採用蒸氣鍋與機械攪拌，控制廠房的溫度、溼度，取代以往部份的人工作業，機械化包裝產品，並致力研發各式精緻的產品，使用天然的水果果醬，以糯米、砂糖、麥芽為主要原料，製作出水果香氣怡人，口感Q軟不甜膩的水果飴，有芒果、橘子、草莓、哈密瓜等口味，深受年輕消費族群喜愛。
悠遊新港小鎮，買個在地名特產，重溫新港小鎮的懷舊風味，古早味的新港飴在金長利的堅持下，始終維持傳統原味，而新研發的產品不但符合新一代的口味，更保留百年老店的復刻精神，讓在地特色產品屹立新港上百年。（攝影／羅惠文）
新港名產‧金長利新港飴：http://053745252.tranews.com/
新港小鎮采風：http://616.tw.tranews.com/
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